Çağrı Merkezi: 0 212 532 39 81
Öncelikle belirlemeniz gereken ürünün materyalidir. Yani siz granit mi, döküm mü, yoksa emaye mi satın almak istiyorsunuz? İhtiyaçların doğru belirlenmesi materyal seçimini de kolaylaştıracaktır. Günlük yemekler için farklı, kızartma yapmak için farklı ve et pişirmek için farklı tencere modellerini inceleyebilirsiniz. Bunların hepsini tek bir tencerede yapmak ise kısa zaman sonra yeni tencereler bakmanıza sebep olacaktır. :) Çünkü bu kadar yüke hiç biri dayanamaz. Her materyal kendi içinde artı ve eksileriyle birlikte üretilir. Bunu bilerek satın almalısınız.
Saydığımız materyaller dışında toprak, bakır ve porselen tencereler de mevcut. Fakat yapısı gereği dayanıklı olmadıkları için çok çabuk kırılabiliyorlar. Bu yüzden bizde satışını yapmıyoruz. Sadece güveç sütlaç kapları hariç :) Şimdi satışını yaptığımız her tencere seti materyali için küçük açıklamalar yapalım. Böylece aklınızdaki soru işaretlerini gidermiş oluruz. Ayrıca bu açıklamalar tencere seçiminde nelere dikkat edilmeli sorusuna da mantıklı yanıtlar bulmanızı sağlayacaktır.
1. Çelik
2. Granit
3. Alüminyum Döküm
4. Granit Döküm
5. Emaye
Çelik tencereler dayanıklı ve uzun ömürlü ürünlerdir. İşin sağlık boyutu çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Ülkemizde üretilen çelik tencerelerin geneli 18/10 Cr-Ni kalitedeki paslanmaz çeliklerdir. Yine de ürün satın almadan önce 18/10 olup olmadığını sormanızı tavsiye ederiz.
Genellikle müşterilerimizden gelen ilk soru tencere ağır mı? Çelik tencerenin ağır olması iyi anlamına gelmiyor. Bunu aklınızdan çıkarmayın lütfen :) Öncelikle çelik tencerenin tabanı kaliteyi ön plana çıkartmaktadır. Taban kalitesi çeliğe asıl gücünü verendir. Genel gövde kısmı zaten çoğu üründe benzer özellikler taşır. Ürünün dayanıklılığı ise kullanıma ve çelik yüzeyinin temiz olmasına oranla değişiklik gösterir.
Çelik tencerenizi veya tavanızı kullandıktan sonra iç ve dış kısımda su veya yemekler kalıcı izler bırakabilir. Bunu önleyebilmek için kullanım sonrasında az bir yağ ile hafif ısıtıp tüm yüzeyde gezdirin. Tencerenizin uzun yıllar boyunca kalitesini kaybetmemesi tamamen sizin ürünü kullanım şeklinize bağlıdır. Tabi ki kimse hatayı kendinde görmez :) Fakat gerçekler acıdır... Bu tencerelerde yaşanabilecek en büyük sorun yapıştırmadır. Bazı yemeklerin yapılması ise çok zordur. Bunu söyleyince bile hanımların aklına doğrudan pilav gelir :)
Granit tencere modelleri iç yüzeye dikkat ederek alınması gereken ürünlerdir. Hem dayanıklı hem de sağlıklı olan bu ürünleri üreten firmalar, mevcut kaliteyi arttırmak için belirli kimyasalları üretimde ekleyebilmektedir. PFOA ve PTFE miktarı insan sağlığını doğrudan etkileyebilecek oranlara gelmemelidir. Bu yüzden satın alacağınız ürünün markasına değil iç yüzey kalitesine bakmanızı öneriyoruz.
Biz insan sağlığına zarar verecek hiç bir ürünü satma taraftarı değiliz. Mümkün mertebe sizde içerisinde özellikle PFOA bulunmayan tencereler seçebilirsiniz. En başta da söylediğimiz gibi her ürünün artıları ve eksileri olabilir. Bu yüzden şu marka çok iyi aldım problem yaşamadım demek yerine ürünün kendisini incelemeye gayret edin.
Alüminyum döküm tencere modelleri granitlere göre çok daha ağır ürünlerdir. Yapımında dökme alüminyum denilen yöntem kullanılır ve iç yüzey kalın alüminyum ile kaplanır. Sağlık açısından kaplama kalkmadığı sürece herhangi bir problem yoktur. Fakat bu ürünleri kullanırken çok dikkat etmeli ve nazik kullanmalısınız. Örneği çelik çatal, bıçak ile tencereye temas etmemelisiniz.
Kaplamanın kalkması ve alüminyumun ortaya çıkması, ardından yemeklere temas etmesi sağlığınızı kötü etkiler. Bu yüzden kaplaması kalkan bir ürünü kullanmayın! Biz satılan her üründe müşterilerimize bu ürünleri tahta veya silikon kaşıklarla kullanması gerektiği bilgisini iletiyoruz. Fakat haliyle her zaman sözümüz dinlenmiyor :)
Tüm uyarılara rağmen kullanımda sert bir cisimle müdahale edilen tencere hasar gördükten sonra haliyle ilk suçlu burada biz oluyoruz. Siz ne biçim ürün satıyorsunuz? Pazardan aldıklarım bundan daha kaliteli gibi ne yazık ki insan onurunu zedeleyici söylemlerle karşı karşıya kalıyoruz. Oysa yaptığımız hiçbir işte insan sağlığını etkileyecek bir adım atmadık, atmayız da. Biz bu kadar hassas davranırken bu şekilde bir tepki ile karşılaşmak üzüyor haliyle.
Bu rehberi umarım sabırla okur ve bilinçlenir bu tür insanlarımız. Bin bir yalanla ürün satıp, sonra arkasında durmayan onca firma hala ayakta durabiliyorken, biz gerçekleri söylediğimiz için tercih edilmiyorsak bu da gururumuzdur :)
Gelelim tencere seçiminde nelere dikkat edilmeli sorusuna vereceğimiz son yanıta. Demir döküm tencereler, oldukça ağır ve hanımların tek elle zorlanarak kaldırabildiği ürünlerdir. Dökme demirden üretildikleri için kolay kolay hiçbir şey olmaz ve uzun yıllar kullanılır. Sadece temizlemesi biraz zordur. Bunun içinde bir rehber hazırlamıştık.
>> Eskiyen Mutfak Eşyalarınızı İlk Günkü Hale Getirecek 6 Pratik Bilgi
Bazı kesimler bu ürünlerin sağlıksız olduğunu savunsa da siz bilinçli kullandığınız ve bakımına dikkat ettiğiniz sürece sorun yaşamazsınız. Ağırlığı, kalitesi ve her yerde sizi yarı yolda bırakmayacak ürünlerdir.
Emaye tencereler hem görünümü hem de sağlıklı oluşuyla son yıllarda popülerliğini daha çok arttırdı. Bizde emaye ürünlerini daha çok satmaya başladık. Daha çok model getirdik ve müşterilerimizin beklentilerini karşımaya çalıştık. Fakat hala diğer ürünlerin gölgesinde kaldığı gerçeği de değişmiyor. Sağlıksa söz konusu emaye gerçekten bir numara.
Fakat yine aynı şekilde emaye tencereler çok fazla yıprandığında veya çizildiğinde sağlığınızı tehlikeye sokabilir. Tüm yazdıklarımızı okuduysanız küçük bir cümle ile aslında kaliteyi neyin belirlediğine değinelim. Tüm ürünler artı ve eksileriyle sizin ellerinizde. Eğer güzel kullanır ve güzel bakarsanız uzun yıllar en lezzetli yemekleri pişirebilirsiniz. :)
Not: Gönül rahatlığıyla sattığımız tencere seti modellerimize aşağıdaki bağlantıdan ulaşabilirsiniz.
© 2021 Aster Mutfak ve Züccaciye Ürünleri Ticaret Limited Şirketi | Fatih Çeyiz - Tüm Hakları Saklıdır.
Türkçe
